Hoy, martes de carnaval, se celebra en la Plaza del Rosario el baile de carnaval antiguo con la degustación de las tradicionalestortillas de carnaval, arroz con leche y licor de anís
A partir de las 21:00 horas la Plaza de Nuestra Señora del Rosario, en el Casco Histórico de Agüimes, se verá invadida de mascaritas ataviadas con las talegas, a la antigua usanza, que bailarán al son de la música del dúo Yoni y Aya y Tropicana Band.
El martes de carnaval antiguo se ha convertido, con el pasado de los años, en uno de los actos más participativos y esperados. Los vecinos y vecinas de Agüimes se disfrazan con ropas pasadas de moda y se tapan la cara con la tradicional “talega” para que nadie las reconozca.
Durante el acto, con la colaboración de la murga las salamandras, se dará a degustar las tradicionales tortillas de carnaval, el arroz con leche y los típicos licores caseros.