Tendrá lugar los días 8 y 9 de abril de 2024 en Infecar y reunirá a diversas estrellas gastronómicas nacionales e internacionales Concebido para profesionales de restauración, hotelería, cocina, ganadería y producción quesera, está también abierto al público general y a estudiantes de dichas materias Es de carácter gratuito y la inscripción ya está abierta […]
Etiqueta: quesos de gran canaria
Abierta la inscripción del II Concurso Internacional de Bocadillos con Queso
El certamen se dirige a profesionales de la restauración y a estudiantes de Cocina, que deberán utilizar en sus creaciones al menos un queso elaborado en Gran Canaria El plazo para presentar las recetas se cierra el 22 de marzo y la final tendrá lugar el 8 de abril, en el marco del III Foro […]
Unas 5.000 personas disfrutan el segundo Tenderete del Baifo con Quesos de Gran Canaria
Este evento lúdico-gastronómico cierra la campaña de fomento del consumo de esta carne, iniciada en diciembre del pasado año. Seis centros educativos que imparten cocina y servicios de restauración participan en este proyecto de divulgación y visibilización del baifo local. Gran Canaria, 20 de enero de 2024.- Cerca de 5.000 mil personas disfrutaron el […]
Los quesos de Gran Canaria obtienen 10 premios en la World Cheese Awards 2023
De los 38 quesos grancanarios que participaron, se lograron dos premios SuperOro, tres medallas de plata y cinco de Bronce, de esta edición del certamen internacional de quesos. La Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria abonó la inscripción de participación a los ganadores de la última cata insular de queso y corrió con los […]